発酵マルシェへの出店が決まった企業様を随時公開いたします。

■全国発酵マルシェ

• （株）中井英策商店（北海道）
• キンキのいずし、鮭のいずし、ハタハタいずし、牛肉のいずし　など
• よこて発酵文化研究所（秋田県）
• 熟成味噌ディフェンシン、あめこうじ甘酒、味噌たまり、塩こうじ　など
• 自家製甘酒工房あまざけらぼ（秋田県）
• 白米甘酒、5分づき米甘酒、豆乳甘酒、塩糀、玉ねぎ糀、中華糀
• 小岩井乳業（株）（岩手県）
• ヨーグルト、発酵バター、マーガリン、ぬるチーズ、LL牛乳　など
• 発酵パークCAMOCY（岩手県）
• オーガニックチョコレート、無添加クッキー、グラノーラ、クロワッサン　など
• Bochu pain（岩手県）※12日のみ
• ハードパン（カンパーニュ　、ブロン　、ブリオッシュ　、コンプレ）
• （株）二上（栗原市）
• 漬物、麹調味料、味噌、ぬか床
• 鎌田醤油（株）（美里町）
• 富谷産大豆で仕込んだ「富谷みそ」、富谷産大豆で仕込んだ「富谷しょうゆ」
• （株）一ノ蔵（大崎市）
• ひめぜん ソーダ、発泡清酒すず音、特別純米酒ひやおろし　など
• 大和蔵酒造（大和町）
• 清酒 雪の松島KAI純米原酒「ひとめぼれ」、清酒 雪の松島KAI純米吟醸原酒「吟のいろは」　など
• （株）みらいファームやまと(大和町)
• ワイン(赤、白、ロゼ)、発泡ワイン、自社栽培ニンニク加工品　など
• 穀町ビールと発酵’s（仙台市）
• 利府町と宮城大学が共同開発した酵母を使用し醸造したビール　など
• （株）玄米酵素（仙台市）
• 玄米酵素F100お試しサイズ、ハイ・ゲンキスピルリナお試しサイズ　など
• 三麦園（仙台市）※12日のみ
• パン、菓子
• kamitote（仙台市）※11日のみ
• オリジナル紙製雑貨　など
• （株）かね久（仙台市）
• 自家製麹熟成鶏ジャーキー、黒甘麹のヨーグルトスムージー、生サラミ
• （株）奥野醸造（柴田町）
• 玄米酢、純米酢、結び酢　など
• 糀工房 佐藤（亘理町）
• あまざけの試食PR
• 美を醸すふくしま（福島県）
• 玄米オリザーノ甘酒、本醸造特選醤油、フルーツ甘酒、糀プリンなど
• 糀和田屋（福島県）
• 甘酒各種、糀発酵玉こんにゃく、糀生チョコレート、糀ヨーグルトシュガー　など
• 福島県小野町（福島県）
• 一笑漬ドレッシング、いぶりたくあん、大葉みそくんせい、甘納豆　など
• （一社）白山市観光連盟（石川県）
• ふぐの卵巣の糠漬け、ふぐの子かもし漬け、オリゼ菌酒米甘酒　など
• （株）全農ビジネスサポート（東京都）
• 発酵そみファ、発酵そみド、そみファドーナツ
• 酢之宮醸造所（千葉県）
• 酵素酢 柿の神髄、柿酢漬け物各種
• 発酵の里こうざき（千葉県）
• 味噌、糀、漬物、発酵調味料、甘酒、乳酸発酵飲料、せんべい
• OFFICE ESIL（大阪府）
• 淡路島産玉ねぎ麹、薬膳塩麹
• みやざき発酵文化ネットワーク（宮崎県）
• 黒麹豆乳甘酒、味噌、醤油、漬物、麹コンフィチュール　など
• 沖縄　もとぶ糀の里工房 みら（沖縄県）
• シークァーサーソルベ、甘酒ゴーヤースムージー、チラガーの油味噌　など
• 沖縄県石垣市（沖縄県）
• 島とうがらし辛口、ヤイマム(八重山の魚醤)、おばぁちゃんのてぃだくーす　など
• （資）内ヶ崎酒造店（富谷市）
• 日本酒鳳陽
• 餅よし（富谷市）
• 納豆もち、ずんだもち、味付けおこわ、だんご　など
• 北海食品工業（有）（富谷市）
• 白菜漬、白菜朝鮮漬、きゅうり浅漬、なす浅漬、野沢菜漬　など
• NPO法人SCR（富谷市）
• とみやはちみつ、とみやハニーエール
• （株）1038（富谷市）
• 内ヶ崎酒造の酒粕を使用した赤酢、富谷茶を使用した発酵茶、富谷産大豆使用味噌・醤油
• EIGHTCROWNS（富谷市）
• WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD HONEY LEMON スカッシュ、各種ハチミツ
• Asahifarm（富谷市）
• オーガニック塩麹、オーガニック甘酒グラノーラ、米粉のクッキー　など
• 富谷ブルーベリーのある暮らし （富谷市）
• 富谷ブルーベリーサイダー、黒酢、ジュース、ゼリー、パスタ、ジャム

■発酵屋台

• NPO法人発酵文化推進機構（東京都）
• 発酵熊汁そば
• ぐるめくにひろ（東京都）
• 生ハムスライス、テリーヌ、パテ、ソーセージ　など
• （株）トキワ（兵庫県）
• べんりで酢、なんでもごたれ、え～だし、なべのぽんず　など
• （有）ふじ珈琲（山口県）
• 発酵珈琲、発酵ドリップ、八宝茶、シナモン美茶、珈琲羊羹　など
• 八代目すがわら（株）（仙台市）
• みやぎ美らいす各種(ステーキ、スライス、切り落とし、焼肉盛合せ)　など
• 味の牛たん 喜助（富谷市）
• 牛たん焼き、酒粕牛たん焼き、牛たんつくね、生ビール、チューハイなど
• まるまつ（富谷市）
• 自家製キムチ入りそば冷麺
• 天空（キッチンカー）※11日のみ
• チーズステーキサンド、ソフトドリンク
• 国分町味よし（キッチンカー）※12日のみ
• 味噌ラーメン　

■その他

• アサヒ飲料（株）
• カルピスに纏わる資料展示と試飲
• 森永製菓（株）
• 甘酒の試飲
• （株）Mizkan
• 食酢関連調味料のPR　など
• 七十七銀行×日本生命
• ベジチェック、血管年齢測定、がん検診受信推奨活動